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Zutaten

Einstellen der Portionen:
500g Nudeln / Pasta (Produktempfehlung)*Ich habe Vollkorn-Spaghetti genommen
beliebig beliebige Kräuter (frisch)Ich habe Basilikum, Salbei, Oregano und Petersilie genommen
2 gr. Knoblauch (Zehe)
beliebig Parmesan Käse (frisch)
30-40g Walnüsse (ganz) (Produktempfehlung)*
1 Zitrone(n)
beliebig Olivenöl (Produktempfehlung)*
beliebig Salz & Pfeffer

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Nudeln Tomaten Pfanne Rezept – Pfannengericht, schnell, einfach und mediterran

Food-Merkmale
  • Pasta/Nudeln
  • Pfanne

Spaghetti passen zu dieser 🍝 Nudel Tomaten Pfanne super gut und insgesamt ist es ein schnelles, einfaches und leckeres Pastagericht.

  • 25 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Zutaten

Vorwort

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Schnelle und einfache Rezepte kommen ja immer besonders gut an. Das Letzte hat ja auch Lob bekommen.
Aber insgesamt passt mir das derzeit eigentlich echt ganz gut, denn a) ist das Wetter einfach zu gut, so dass ich mich natürlich freue, wenn der Dreh mal etwas schneller in der Küche funktioniert und b) habe ich auch so viel mehr Zeit, um mich auch mal mit anderen Themen zu beschäftigen, zumal meine Kids dann auch mehr von mir haben.
Aber zurück zum Thema.
Heute gibt es diese leckere Nudeln Tomaten Pfanne. Ich habe extra Nudeln geschrieben, weil dieses Pfannengericht natürlich nicht nur mit Spaghetti schmeckt.
Das Schöne an der Pfanne ist einfach, dass hier wirklich alles schnell und einfach geht und das die Zutaten wirklich gut miteinander harmonieren.
Die Kombination aus Knoblauch, Tomate und verschiedenen ausgewählten Kräutern, passt eigentlich immer. Außerdem machen die Walnüsse die Nudelpfanne gehaltvoller und Zitrone sorgt wiederum für eine frische und hebt zudem auch noch den Geschmack etwas mehr an.
Also, insgesamt eine immer wieder gern gemachte Nudelpfanne. Ich habe bei den Kräutern diesmal übrigens Basilikum, Salbei, Oregano und Petersilie genommen. Basilikum passt immer super zu Tomaten und solchen Gerichten, deswegen kann ich Euch dieses Kraut auch in jedem Fall empfehlen. Als Nudeln habe ich diesmal Vollkorn Spaghetti genommen. Aber diese gedrehten Spirelli oder so, passen dazu aber auch. 🙂

Was sagt Ihr? Hat Euch das Rezept gefallen und würdet Ihr auch Spaghetti bei dieser Pasta – Pfanne wählen?
Schreibt es mir doch gerne mal hier unten in die Kommentare. Ich würde mich sehr darüber freuen.

Wer übrigens Lust auf ein paar weitere Pasta-/Nudel-Gerichte hat, der kann sich einfach mal die Kategorie Pasta anschauen. Da findet Ihr alle meine derzeitig gemachten Rezepte. Ansonsten könnte Euch auch noch der Style italienisch oder mediterran interessieren.

(Besucher: Gesamt: 159, Heute: 1 )

Schritte

1
Ok

Erhitzt einen Topf mit Wasser und gleichzeitig auch eine Pfanne.
In der Pfanne könnt ihr direkt die Walnüsse an rösten, denn das gibt Geschmack.
In der Zeit könnt Ihr auch den Knoblauch hacken bzw. in beliebig kleine Stückchen schneiden. Außerdem könnt Ihr auch den Strunk der Tomaten entfernen, die Tomaten dann halbieren und sie in kleine Stücke schneiden.
Wenn die Walnüsse an geröstet sind, nehmt Ihr sie raus und hackt sie kurz durch.
Dann sollte das Wasser kochen. Salzt es und gebt die Nudeln in den Topf.

2
Ok

Die Nudeln (in meinem Fall Spaghetti) brauchen 10 Minuten, dass ist jetzt die Zeit, die Sauce fertig zu bekommen.

Stellt die Hitze der Pfanne etwas höher und gebt den Knoblauch und einen guten Schuss Olivenöl hinein.
Sobald Ihr dann seht, dass die Knoblauch etwas Farbe bekommt, gebt Ihr die Walnüsse, die Tomaten und die Kräuter in die Pfanne und rührt alles ein bisschen um.
Sind die Nudeln dann aldente, also haben sie noch Biss, gebt Ihr erst den Parmesan in die Pfanne und darüber dann die Nudeln - also in meinem Fall Spaghetti.
Und da die Nudeln wahrscheinlich noch ein bisschen ziehen werden, könnt Ihr auch 1-2 Kellen von dem Nudelwasser mit hinein geben oder, falls die Pfanne schon salzig genug ist, normales Wasser.
Jetzt braucht Ihr die Zutaten in der Pfanne nur noch ein bisschen miteinander vermengen, vielleicht auch nochmal mit Pfeffer und Zitrone würzen und insgesamt abschmecken.
Und fertig ist die schnelle, einfache, mediterrane Nudeln Tomaten Pfanne.

Guten Appetit 💛
wünscht Euch Pascal

P.S.: Das Nudelgericht reicht in der Regel so für 4 Personen. Wenn Ihr großen Hunger habt, dann vielleicht nur für 3. 😀

Praktische/Benötigte Tools

Tipps

Tipps hab ich in diesem Beitrag keine. 🙂

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Pascal

Pascal Doden ist Gründer des Projekts bzw. der Internetseite / des (V-)Blogs senfdazu.net. Er beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Allerlei Themen wie Computer, Internet (u.A. darunter Themen wie Medien, Recht, Open Source, Web-Anwendungen, Homepage, Sozial Marketing), Engagement, Ehrenamt (Vereinsmanagement) und einiges mehr. Eine weitere Leidenschaft ist das kochen. Für ihn ist es wichtig, mit möglichst frischen Zutaten und wenig Aufwand, möglichst viel zu erreichen. Auch wenn das Auge natürlich mit isst, muss Essen nicht immer schön aussehen. Der Geschmack zählt.Sein Anspruch - Gutes muss nicht immer komplex, perfekt und teuer sein. Manchmal ist zu viel, zu viel und manchmal auch zu wenig, zu wenig. Es kommt halt immer individuell drauf an.

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