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Zutaten

Einstellen der Portionen:
4 Speck / Bacon Frühstücksspeck
2 Toast (Scheiben) Gerne Vollkorn-Toast
2-4 Blätter Salat z.B. Römer bzw. Salatherzen
3-5 Scheiben Tomate(n) (frisch)
1 Ei(er)
Caesar Salad Creme
3 TL Mayonnaise
4 TL Schmand
1 TL körniger Senf (Dijon)
1 TL Parmesan Käse (frisch)
1 Knoblauch (Zehe)
1-2 Spritzer Worcestershiresauce (Produktempfehlung)*
1 Spritzer Zitrone(n)
Etwas Olivenöl
Salz & Pfeffer

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BLT Caesar Salad Style – Sandwich Rezept – BLT 💛 Salat

Food-Merkmale
  • Clean

Wenn es mal schnell gehen muss, passt das 🥓 BLT durchaus mal gut. 😎

  • 15 Min.
  • Portionen 1
  • Einfach

Zutaten

  • Caesar Salad Creme

Vorwort

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BLT Caesars Salad Style – Sandwich Rezept

Heute gibt es ein BLT-Sandwich. 😀 Als ich das erste Mal von BLT hörte, fragte ich mich auch was das soll. Bacon auf Toast mit ein bisschen Tomate und Salat. Da mußte wohl ein cooler Name her, damit das ein Hit wird. 😀 Aber als ich dann das erste Mal ein ganz einfaches Toast probiert habe, fand ich den Geschmack super. Ein bisschen Speck, mit Salat und Brot. Cool. 😀
Und um das mal kurz festzuhalten. Sandwiches sind nicht gleichzustellen mit einem einfachen Toast, dass man einfach nur belegt. Es ist mehr. Es kommt auch auf das „Wie“ an und mit welcher Liebe man sich um das Sandwich kümmert. Die Engländer sollen das übrigens richtig gut können. Sie lassen sich etwas einfallen und machen aus Ihren Sandwiches wahre Geschmacksbomben. Zumindest habe ich das mal gelesen. 😀 Irgendwann fahr ich mal hin und probiere es mal für Euch. 😉

BLT heißt „Bacon, Lettuce and Tomato“, also auf deutsch Speck, Salat und Tomaten. Meistens verwendet man als Salat einfach Eisbergsalat. Manchmal gibt man noch Mayo und/oder Senf auf’s Toast. BLT ließt man im Internet aber auch oft und passend anders. Denn wenn man mal eines dieser köstlichen Sandwiches probiert hat, dass weiß man, dass BLT auch „Bacon Love Toast“ bedeuten könne. Die Bedeutung würde nämlich auch super zur Abkürzung passen.
Ich persönlich mag Speck durchaus in Maßen. Bei mir darf es nur nicht zu durch sein. Damit der Bacon nicht zu dominant ist, habe ich mir gedacht, verbinde ich doch mal den typisch amerikanischen BLT mit dem genauso amerikanischen und bekannten Caesar Salad. Beides ist nicht so unterschiedlich, deswegen passt die Kombination auch super. 🙂
Und wenn ich gerade drüber nachdenke. Ich habe ja vor einiger Zeit auch ein selbstgemachtes Toastbrot gemacht. Das würde hier sicher auch gut passen.

(Besucher: Gesamt: 311, Heute: 1 )

Schritte

1
Ok

Ihr schnappt Euch den Speck und legt ihn einfach auf ein Backblech und grillt ihn kurz im Backofen. Habt Ihr keinen Backofen mit Grillfunktion, könnt Ihr das aber auch in der Pfanne mache.

2
Ok

In der Zwischenzeit reibt Ihr den Knoblauch in eine kleine Schüssel und gibt darin noch den Schmand, die Mayo, den Parmesan und den Senf hinzu, würzt alles mit Salz, Pfeffer, Wortchestersauce, Zitrone und Olivenöl und verrührt dann alles gut miteinander.

3
Ok

Holt dann kurz den Speck aus dem Backofen, dreht und legt ihn dann an die Seite und gebt dann auf das Baconöl den Toast. Das Blech kommt dann fix wieder in den Backofen. Dann braucht Ihr nur noch das Ei in die Pfanne geben, braten und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Und sobald das Toast dann angeröstet ist, könnt Ihr das BLT auch schon anrichten.

4
Ok

Eine Scheibe Toast, die Creme, darüber Salat, dann den Bacon, darauf das Ei, gefolgt von einigen Tomatenscheiben, zum Schluss noch etwas von der Creme und abschließend die andere Scheibe Toast.
Ggf. noch gesichert mit Zahnstochern kann das BLT dann noch schräg zerteilt werden und fertig ist das BLT Ceasars Salad Style.

Guten Appetit 💛
wünscht Euch Pascal

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Tipps

Tipps hab ich in diesem Beitrag keine. 🙂

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Pascal

Pascal Doden ist Gründer des Projekts bzw. der Internetseite / des (V-)Blogs senfdazu.net. Er beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Allerlei Themen wie Computer, Internet (u.A. darunter Themen wie Medien, Recht, Open Source, Web-Anwendungen, Homepage, Sozial Marketing), Engagement, Ehrenamt (Vereinsmanagement) und einiges mehr. Eine weitere Leidenschaft ist das kochen. Für ihn ist es wichtig, mit möglichst frischen Zutaten und wenig Aufwand, möglichst viel zu erreichen. Auch wenn das Auge natürlich mit isst, muss Essen nicht immer schön aussehen. Der Geschmack zählt. Sein Anspruch - Gutes muss nicht immer komplex, perfekt und teuer sein. Manchmal ist zu viel, zu viel und manchmal auch zu wenig, zu wenig. Es kommt halt immer individuell drauf an.

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