300g Nudeln / Pasta | |
beliebig gekochten Schinken (Wurst) | |
1 Ananas (Dose) | |
1-2 TL gutes Curry (Pulver) (Produktempfehlung)* | |
5 EL Remoulade | |
Salz & Pfeffer | |
1 kl. rote Zwiebel(n) | |
1-2 TL TK beliebige Kräuter (frisch) |
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Dieser Salat ist mal etwas anderes. Curry, Ananas, Schinken und Nudeln passen wirklich gut.
Ach ja. 😀 Dieses Rezept durfte ich in kürzester Zeit schon 2-mal essen. Denn ich habe das Rezept direkt 2 mal gemacht. Denn ich war beim ersten Dreh tatsächlich etwas unzufrieden. Ich wollte den Curry – Nudelsalat nämlich mal besonders frisch machen und habe dafür eine frische Ananas genommen und eine Blitz-Remoulade zubereitet. Mit frischer Ananas schmeckt es in jedem Fall, aber die Blitz-Remoulade hat dafür gesorgt, dass der Salat richtig schwer und mächtig wurde. Der Salat war durchaus lecker, aber dieses mächtige hat mir absolut nicht gefallen. Deswegen habe ich mich auch entschieden, den Curry – Nudelsalat einfach nochmal so zu machen, wie ich ihn selbst kennengelernt habe. Als schneller Salat auf einer schönen Gartenparty. Denn mit gekaufter Remoulade und Ananas aus der Dose hat man direkt ein paar Vorteile. Die Remoulade ist nicht schwer und schmeckt ja immer irgendwie und mit der Ananas aus der Dose hat man auch direkt etwas Ananasaft, was man bei diesem Salat super gebrauchen kann, da der Saft nochmal richtig frische rein bringt. Wenn Ihr aber ein Rezept für eine leichte Remoulade habt, dann könnt Ihr den Salat sicher auch damit machen. Und wenn nicht, dann könnte Ihr die Remoulade aber trotzdem noch etwas aufpimpen, z.B. mit ein paar Kräutern aus der Tiefkühlung (Es gibt ja diese 6-9 Kräutermischungen) und einer fein gewürfelten, roten Zwiebel. So habe ich das zumindest noch gemacht und es hat sich echt gelohnt. 🙂
Viel Spass mit dem Rezept. 😉
Ach, übrigens. Hier findet Ihr noch ein paar Grill-Inspirationen und wer noch Lust auf ein paar leckere Salate hat, schaut direkt auch mal hier. Ansonsten stöbert auch gerne mal durch alle Rezept.
1
Ok
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Die Nudeln werden ganz einfach in reichlich Salzwasser bissfest gekocht. |
2
Ok
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Dann schnappt Ihr Euch eine Schüssel, gebt dort die Nudeln hinein und vermischt sie schon mal mit etwas Currypulver. Das Currypulver bleibt so nämlich an den Nudeln hängen und das passt ganz gut. |
Guten Appetit 💛
wünscht Euch Pascal
P.S.: Das Rezept ist so für 2-4 Portionen, je nachdem wie viel Hunger Ihr habt. Deswegen hab ich im Rezept 3 genommen. 🙂
In einer schönen Glasschlüssel* angerichtet, macht der Salat besonders Spass.
Tipps hab ich in diesem Beitrag keine. 🙂
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Mega Lecker
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