Oder kopiere einfach diese Adresse und teile sie selbst, indem Du die Adresse in Text-, Chat- oder Nachrichtenfeldern einfügst. (kopieren = (Rechts-)Klick und kopieren oder STRG + C / einfügen = (Rechts-)Klick und einfügen oder STRG + V)
Diese Pistazien Nusstaler sind so lecker, dass sie in jedem Fall zu meinen Top5 gehören. 😍 Also, unbedingt nachmachen!
40 Min.
Portionen 1
Einfach
Zutaten
100-150gNussmix
Verschiedene Nüsse
200-250g Vollkorn-Mehl
80gZucker (Süßungsmittel)
1 Tl.Vanillepulver
Ersatzweise geht auch Vanillezucker
1/2 Tl.Backpulver
1 Pr.Salz
1Ei(er)
150-200gButter
100gKuvertüre
100gSahne
100gNougat
100gMarzipan
beliebigSchokolade (Zartbitter)
beliebigPistazien (gehackt)
Vorwort
Teilen
Ich hab ja mittlerweile auf senfdazu.net einige Weihnachtsplätzchen die richtig lecker sind und mir super gefallen haben.
Und diese Pistazien Nusstaler sind in jedem Fall in den Top 5.
Die Plätzchen sind super schnell gemacht und grandios lecker. So kann Weihnachten kommen. Ok, vielleicht doch nicht, da diese Kekse aus verschiedenen Nüssen und mit der leckeren Schoko-Nougat-Marzipan-Creme vielleicht gar nicht bis Weihnachten halten werden.
Aber mit dem Rezept wird Eure Weihnachtsbäckerei in jedem Fall Spass machen. Ich konnte jedenfalls kaum von der Creme lassen, als ich die Kekse zusammen gedrückt hatte und dann ein bisschen naschen konnte.
Solltet Ihr übrigens kein Nussmix finden, könnt ihr Euren Mix auch einfach selbst machen. Dazu nehmt ihr einfach beliebige Nüsse, wie Haselnuss, Pistazien, Walnuss, Cashew-Nüsse und Mandeln. Auch eine Hand voll Hafer-Crunchy’s* passen hier ziemlich gut. Es gibt den Keksen einfach einen schönen Tatsch. Zu Not könntet ihr auch verschiedene gemahlene Nüssen (wie gemahlene Mandeln, gemahlene Haselnüsse, etc.) nehmen. Ich finde ganze Nüsse allerdings immer irgendwie besser, weil ich denke, dass in ganzen Nüssen noch mehr Mehrwert oder Öle enthalten sind.
Probiert diese Pistazien Nusstaler einfach mal aus und schreibt mir, wie ihr diese super leckeren Plätzchen findet. 🙂
Wem es interessiert: Zu meinen anderen Favoriten auf senfdazu.net gehören in jedem Fall die Hammer-Walnussplätzchen, die coolen Mozartplätzchen, mein nicht zu süßer Stollenkonfekt und die Wirbel Kekse die ich mal experimentiert hatte.
(Besucher: Gesamt: 4.136, Heute: 23 )
Schritte
1
Ok
Als erstes müssen wir die verschiedenen Nüsse zerkleinern. Entweder einfach mit dem Messer oder wie ich, zügig mit einem Zerkleinerer*. Es muss nicht ganz klein und fein gemahlen sein. Wer mag kann es auch so hacken, dass es gut in einen Teig passt.
2
Ok
30 min.
In einer großen Schüssel gebt Ihr dann nämlich das Mehl, die zerkleinerten Nüsse, den Zucker, die Butter, die Vanille bzw. Vanillezucker, das Ei und das Backpulver.
Das alles verknetet ihr jetzt kurz einmal zu einem Teig. Das geht so schnell, dass sich ein Mixer mit Knethaken eigentlich nicht lohnt. Aber macht es ruhig so, wie ihr möchtet.
Ist der Teig geknetet gebt ihr in Frischhaltefolie und dann für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.
3
Ok
Anschließend müsst Ihr den etwas gekühlten Teig nur mit etwas Mehl ausrollen und dann nach Herzenslust mit einem Ausstecher ausstechen. Die Kekse kommen dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und jeweils für 5-10 Minuten in den 180 Grad vorgeheizten Backofen. Am besten mit Ober-Unterhitze.
4
Ok
In der Zwischenzeit könnt Ihr aber schon einen Topf auf den Herd stellen und das Marzipan mit der Sahne erhitzen. Unter Rühren lasst ihr Beides kurz aufkochen.
Dann nehmt ihr die heiße Marzipan-Sahne vom Herd und wartet 1 Minute, damit die Maße nicht zu heiß für die weiteren Zutaten ist. Denn danach gebt ihr nämlich die Schokolade hinzu und vermischt alles miteinander. Würdet Ihr die Schokolade direkt in die heiße Marzipan-Sahne geben, wäre die Gefahr zu groß, dass die Schokolade gerinnt und das wollen wir ja nicht.
Direkt danach könnt Ihr dann noch den Nougat hinzufügen und ebenfalls miteinander verrühren.
Also so, dass eine schöne homogene Creme entsteht.
5
Ok
Und jetzt wird’s es abschließend nochmal ganz einfach.
Schnappt Euch einen abgekühlten Keks, gebt in die Mitte etwas von der Creme und drückt ein anderen Kekse ganz leicht auf die Maße bzw. auf den Kekse mit der Creme in der Mitte. Die Creme schmeckt übrigens so schon ziemlich lecker.
Die Kekse gebt ihr dann zurück auf ein Blech.
Abschließend braucht Ihr nur noch etwas Zartbitterschokolade schmelzen lassen und die geschmolzene Schoki sprenkelt ihr dann einfach zügig und rustikal über die Plätzchen.
Und da wir Pistazien-Nusstaler machen wollt, streut ihr über die flüssige Schokolade einfach noch gehackte Pistazien.
Ich hab gesehen, dass es nicht immer Pistazien gibt. Hatte jetzt zufällig von Ruf Natürliche Toppings* gesehen. Pistazien, Haselnüsse, Kakaokerne, glutenfrei und ohne künstliche Zusatzstoffe. Fand den Preis ganz gut und wollte ich Euch einfach mal zeigen.
Pascal Doden ist Gründer des Projekts bzw. der Internetseite / des (V-)Blogs senfdazu.net.
Er beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Allerlei Themen wie Computer, Internet (u.A. darunter Themen wie Medien, Recht, Open Source, Web-Anwendungen, Homepage, Sozial Marketing), Engagement, Ehrenamt (Vereinsmanagement) und einiges mehr.
Eine weitere Leidenschaft ist das kochen. Für ihn ist es wichtig, mit möglichst frischen Zutaten und wenig Aufwand, möglichst viel zu erreichen. Auch wenn das Auge natürlich mit isst, muss Essen nicht immer schön aussehen. Der Geschmack zählt.
Sein Anspruch - Gutes muss nicht immer komplex, perfekt und teuer sein. Manchmal ist zu viel, zu viel und manchmal auch zu wenig, zu wenig. Es kommt halt immer individuell drauf an.
Rezept-Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen für dieses Rezept. Sei der oder die Erste und gebe Deine Feedback zu diesem Rezept ab, nachdem Du es nachgemacht hast. Auch Bilder kannst Du hier hochladen. Deine Meinung hilft allen neuen Besuchern auf dieser Seite.
Ich freue mich über Eure Kommentare oder einem kleinen Feedback. Oft stelle ich Euch in der obigen Einleitung auch eine kleine Frage. Vielleicht mögt Ihr diese ja beantworten. Ansonsten interessiert mich immer, wie Ihr über den Beitrag denkt. Gerne können wir auch im Discord darüber diskutieren. Und Antwort gibt es in der Regel auch immer. Also, schreibe mir am besten jetzt einen Kommentar. 😊
Benachrichtigungen abonnieren
0 Kommentare
Neuste
ÄltesteBeste Bewertung
Feedbacks
Alle Kommentare anzeigen
- Werbung -
wpDiscuz
Cookie-Information
Ich setze auf meiner Website sogenannte Cookies ein. Zum Beispiel grundlegende Funktionen (Anmeldung, Schutz, Speichern der Cookie-Entscheidung), zur Verbesserung meines Onlineangebot (Analytics) und natürlich auch für wirtschaftliche und werblich Interessen (Werbung), siehe Datenschutzerklärung.
Du kannst die Cookies hier komplett akzeptieren oder Ablehnen bzw. individuelle Einstellungen vornehmen.
(Die Einstellungen sind jederzeit einseh- und änderbar.)
Alles Akzeptieren
Ablehnen (Einstellungen)
Cookie-Box-Einstellungen
Cookie-Box-Einstellungen
Privatsphäre-Einstellungen
Entscheiden Sie, welche Arten von Cookies Sie zulassen möchten. Sie können diese Einstellungen jederzeit einsehen und ändern. Individuelle Einstellungen können dazu führen, dass einige Funktionen nicht mehr richtig funktionieren.
Informationen zum Löschen von Cookies finden Sie in der Hilfe Ihres Browsers.
Weitere Informationen finden Sie auch unter Datenschutz.
Klicken Sie auf Wesentliche, Funktional, Analytics oder Werbung um die verschiedene Arten von Cookies einzusehen.
Aktivieren Sie die gewünschte Gruppe (blau unterstrichen) aus und bestätigen Sie die Auswahl, indem Sie unten auf "Speichern & Schließen" klicken.
Diese Website wird:
Diese Website wird nicht:
Diese Website wird:
Grundlegend: Merken Sie sich Ihre Cookie-Berechtigungseinstellungen
Wesentlich: Session-Cookies zulassen
Wichtig: Sammeln Sie Informationen, die Sie in Kontaktformulare, Newsletter und andere Formulare auf allen Seiten eingeben
Grundlegend: Verfolgen Sie, was Sie in einen Einkaufswagen eingeben
Wichtig: Authentifizieren Sie, dass Sie in Ihrem Benutzerkonto angemeldet sind
Grundlegend: Merken Sie sich die von Ihnen gewählte Sprachversion
Diese Website wird nicht:
Merken Sie sich Ihre Login-Daten
Funktionalität: Merken Sie sich die Einstellungen für soziale Medien
Funktionalität: Merken Sie sich ausgewählte Region und Land
Analytics: Behalten Sie Ihre besuchten Seiten und die Interaktion im Auge
Analytics: Verfolgen Sie anhand Ihrer IP-Nummer Ihren Standort und Ihre Region. Analytics: Verfolgen Sie die auf jeder Seite verbrachte Zeit. Analytics: Erhöhen Sie die Datenqualität der Statistikfunktionen
Werbung: Tailor Informationen und Werbung auf Ihre Interessen basierend auf z. der Inhalt, den Sie vorher besucht haben. (Derzeit verwenden wir keine Targeting- oder Targeting-Cookies. Werbung: Sammeln Sie persönlich identifizierbare Informationen wie Name und Standort
Diese Website wird:
Grundlegend: Merken Sie sich Ihre Cookie-Berechtigungseinstellungen
Wesentlich: Session-Cookies zulassen
Wichtig: Sammeln Sie Informationen, die Sie in Kontaktformulare, Newsletter und andere Formulare auf allen Seiten eingeben
Grundlegend: Verfolgen Sie, was Sie in einen Einkaufswagen eingeben
Wichtig: Authentifizieren Sie, dass Sie in Ihrem Benutzerkonto angemeldet sind
Grundlegend: Merken Sie sich die von Ihnen gewählte Sprachversion
Funktionalität: Merken Sie sich die Einstellungen für soziale Medien
Funktionalität: Merken Sie sich ausgewählte Region und Land
Diese Website wird nicht:
Merken Sie sich Ihre Login-Daten
Analytics: Behalten Sie Ihre besuchten Seiten und die Interaktion im Auge
Analytics: Verfolgen Sie anhand Ihrer IP-Nummer Ihren Standort und Ihre Region. Analytics: Verfolgen Sie die auf jeder Seite verbrachte Zeit. Analytics: Erhöhen Sie die Datenqualität der Statistikfunktionen
Werbung: Tailor Informationen und Werbung auf Ihre Interessen basierend auf z. der Inhalt, den Sie vorher besucht haben. (Derzeit verwenden wir keine Targeting- oder Targeting-Cookies. Werbung: Sammeln Sie persönlich identifizierbare Informationen wie Name und Standort
Diese Website wird:
Grundlegend: Merken Sie sich Ihre Cookie-Berechtigungseinstellungen
Wesentlich: Session-Cookies zulassen
Wichtig: Sammeln Sie Informationen, die Sie in Kontaktformulare, Newsletter und andere Formulare auf allen Seiten eingeben
Grundlegend: Verfolgen Sie, was Sie in einen Einkaufswagen eingeben
Wichtig: Authentifizieren Sie, dass Sie in Ihrem Benutzerkonto angemeldet sind
Grundlegend: Merken Sie sich die von Ihnen gewählte Sprachversion
Funktionalität: Merken Sie sich Social-Media-Einstellungen l Funktionalität: Merken Sie sich die gewählte Region und das Land
Analytics: Behalten Sie Ihre besuchten Seiten und die Interaktion im Auge
Analytics: Verfolgen Sie anhand Ihrer IP-Nummer Ihren Standort und Ihre Region. Analytics: Verfolgen Sie die auf jeder Seite verbrachte Zeit. Analytics: Erhöhen Sie die Datenqualität der Statistikfunktionen
Diese Website wird nicht:
Merken Sie sich Ihre Login-Daten
Werbung: Verwenden Sie Informationen für maßgeschneiderte Werbung mit Dritten
Werbung: Ermöglichen es Ihnen, sich mit sozialen Websites zu verbinden
Werbung: Identifizieren Sie das Gerät, das Sie verwenden
Werbung: Sammeln Sie persönlich identifizierbare Informationen wie Name und Ort
Diese Website wird:
Grundlegend: Merken Sie sich Ihre Cookie-Berechtigungseinstellungen
Wesentlich: Session-Cookies zulassen
Wichtig: Sammeln Sie Informationen, die Sie in Kontaktformulare, Newsletter und andere Formulare auf allen Seiten eingeben
Grundlegend: Verfolgen Sie, was Sie in einen Einkaufswagen eingeben
Wichtig: Authentifizieren Sie, dass Sie in Ihrem Benutzerkonto angemeldet sind
Grundlegend: Merken Sie sich die von Ihnen gewählte Sprachversion
Funktionalität: Merken Sie sich Social-Media-Einstellungen l Funktionalität: Merken Sie sich die gewählte Region und das Land
Analytics: Behalten Sie Ihre besuchten Seiten und die Interaktion im Auge
Analytics: Verfolgen Sie anhand Ihrer IP-Nummer Ihren Standort und Ihre Region. Analytics: Verfolgen Sie die auf jeder Seite verbrachte Zeit. Analytics: Erhöhen Sie die Datenqualität der Statistikfunktionen
Werbung: Verwenden Sie Informationen für maßgeschneiderte Werbung mit Dritten
Werbung: Ermöglichen die Verbindung zu sozialen Websites Werbung: Identifizieren Sie das Gerät, das Sie verwenden
Werbung: Sammeln Sie persönlich identifizierbare Informationen wie Name und Ort
Eure Kommentare
Ich freue mich über Eure Kommentare oder einem kleinen Feedback. Oft stelle ich Euch in der obigen Einleitung auch eine kleine Frage. Vielleicht mögt Ihr diese ja beantworten. Ansonsten interessiert mich immer, wie Ihr über den Beitrag denkt. Gerne können wir auch im Discord darüber diskutieren. Und Antwort gibt es in der Regel auch immer.
Also, schreibe mir am besten jetzt einen Kommentar. 😊