250g Möhre(n) | |
200g Mandeln (gemahlen) | |
50g Mehl | |
5 Ei(er) | |
100g Zucker (Süßungsmittel) | |
1 Zitrone(n) | |
1 Pck. Backpulver | |
1 Strauch Petersilie (frisch) | |
Puderzucker | |
Möhrensaft | |
Beliebig von: |
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Die Kooperation hat mir echt Spass gemacht und ich fand, dass die Idee, mal aus einen Möhrenkuchen ein kleinen Hingucker zu machen, echt gelungen ist.
Die liebe Annett vom YouTube-Kanal Annetts Backstübchen hat mich zu Ihrem Osterprojekt 2016 eingeladen und das finde ich ja mal total klasse.
Es machen so tolle FoodTuber mit und das ausgerechnet ich da mitmachen darf, freut mich natürlich wirklich sehr. Sogar ein Gewinnspiel gibt es mit dieser Kooperation. Hierzu müßt Ihr einfach nur alle Videos der Kooperation schauen und die Eier zahlen. Alles weitere erzählt Euch Annett aber auch in Ihrem Start-Video zu Kooperation.
Heute gibt es also eine möhrige Ideen zu Ostern. Wenn man schon mal zu einer Koop unter FoodTubern eingeladen wird, dann möchte man natürlich auch mit einer positiven Idee glänzen. Und weil mir die Idee so gut gefallen hat, habe wollte ich auch einfach mal ein paar mögliche Varianten vorstellen. Mal einen Kuchen im Glas. Kuchen mit Oreo-Erde auf einen Teller oder Kuchen in einem Osterkörbchen.
Es gibt ja nichts, was man nicht machen kann.
Ich hoffe, dass Euch dieser leckere und saftige Möhrenkuchen gefällt. Gerade in der Osterzeit ist dieser Kuchen in jedem Fall eine Hingucker der jedes Jahr auf Neue passt.
Schreibt mir in jedem Fall welche Variante Euch am besten gefällt. Ich finden den Möhrenkuchen im Glas am besten, denn so einen Kuchen sieht man einfach nicht alle Tage. Vielleicht würde es auch gut passen, wenn man ganz unten im Boden noch etwas Sahne versteckt. Dann kann man den Kuchen hinterher auch richtig gut löffeln.
1
Ok
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Als erstes bereiten Ihr Euch kurz einmal die Backform vor, indem Ihr sie fettet und mit Mehl ausstreut. Auch den Backofen könnt Ihr schon auf 180°C vorheizen. |
2
Ok
|
Die Eier müsst Ihr erst einmal trennen und das Eiweiß müßt Ihr steifschlagen und sobald es steif ist, lasst Ihr noch den Zucker einrieseln, so dass ein Baiser entsteht. Das Backpulver verrührt Ihr eben mit dem Mehl. Dann gebt Ihr das Eigelb hinzu und kurze Zeit später auch zügig alle anderen Zutaten, also die Mandeln, das Mehl mit dem Backpulver, die Möhren und 2-3 Essl vom Zitronensaft mit Schale. Die Konsistenz des Teigs ist eher flüssig, also nicht wundern. |
3
Ok
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Ist der Möhrenkuchen fertig, nehmt Ihr ihn aus dem Backofen und lasst ihn ein paar Minuten stehen. Anschließend holt Ihr ihn aus der Backform und lasst ihn vollständig abkühlen. Sind die Stücke trocken, kommt nun der Gag. Ihr steckt einfach hinten in das Kuchenstück jeweils einen Stängel Petersilie hinein und jetzt seht ihr schon, in welche Richtung das geht. Die Kuchenstücke sehen nun aus wie eine Möhre und ich habe jetzt mal 4 verschiedene Variationen gezaubert, die zu Ostern bestimmt für Aufmerksamkeit sorgen könnten. |
Guten Appetit 💛
wünscht Euch Pascal
Keine, vielleicht ein Handrührgerät oder ich habe die Küchenmaschine Bosch MUM54251* benutzt.
Hier nochmal, alle Teilnehmer des Osterprojekts 2016:
– Annetts Backstübchen
– Meine Rezepte
– Absolute Lebenslust
– Esslust
– senfdazu.net
– KenLeGourmandGer
– Amerikanisch-Kochen.de
– Any Blum
©️Lizenzinformationen: siehe Impressum
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