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Zutaten
Einstellen der Portionen:
| 500ml Milch | |
| 2 EL Zucker (Süßungsmittel) | |
| 60g Weichweizengrieß (Produktempfehlung)* | |
| 1 Ei(er) | |
| 1 Stange Vanille | |
| 1 EL Butter | |
| 200ml/g Sahne | |
| 1 Pr. Salz | |
| 200-300g Mandeln (ganz) (Produktempfehlung)* | |
| 2 EL Zucker (Süßungsmittel) | |
| 1 TL Zimt (Pulver) (Produktempfehlung)* | |
| beliebig Spekulatius (Produktempfehlung)* | |
| 300g Beeren / Waldbeeren (TK) | |
| 2 EL Zucker (Süßungsmittel) |
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Schnelles Schichtdessert zu Weihnachten
Food-Merkmale:
Style/Format:
Vanille Grieß Sahne, Spekulatius Mandel Krümel und Beeren Grütze
Zutaten
-
500ml Milch
-
2 EL Zucker (Süßungsmittel)So 60g
-
60g Weichweizengrieß
-
1 Ei(er)In erster Linie das Eigelb
-
1 Stange Vanille
-
1 EL Butter
-
200ml/g Sahne
-
1 Pr. Salz
-
200-300g Mandeln (ganz)
-
2 EL Zucker (Süßungsmittel)
-
1 TL Zimt (Pulver)
-
beliebig Spekulatius
-
300g Beeren / Waldbeeren (TK)
-
2 EL Zucker (Süßungsmittel)
Vorwort
Heute gibt es ein schnelles und leckeres Schichtdessert mit Vanille Grieß Sahne und Spekulatius Mandel Krümel und Beeren Grütze. Ich finde ja, dass das schonmal richtig klasse klingt. 🙂
Das Dessert besteht also aus 3 Komponenten und lässt sich auch gut vorbereiten.
Außerdem finde ich, dass ich dieses Rezept auch super als Resteverwerter eignet. Denn wenn man noch Spekulatius, weihnachtliche Kekse oder noch Reste von verschiedenen Nüssen im Haus hat, also die man in der Weihnachtsbäckerei dann doch nicht verwendet hat, dann kann man diese Zutaten auch super in diesem Dessert verwerten.
Wer z.B. auch noch Marzipanrohmasse hat, der könnte ihn ihr auch durchaus mitverwenden und ihn z.B. statt dem Zucker für den Grieß einbauen. Was vielleicht auch noch spannend sein könnte, wäre ein kleiner Schluck Kirschschnaps, den man einfach über das Dessert gibt. Also, einfach mal als kleine Inspiration. 😉
Also ein richtig kreatives Dessert, dass sicher jedem Spass machen wird.
Insgesamt fand ich super, dass man das Dessert so gut vorbereiten konnte und das Schichtdessert war auch sehr lecker. Etwas mächtiger als andere Desserts, aber das liegt mitunter sicher auch am Grieß und dem Spekulatius.
Aber trotzdem ein schönes Dessert, was zum nachmachen einlädt.
Schaut Euch einfach mal das kurze Video an, da seht Ihr nochmal ein paar bewegte Bilder.
Schreibt mir gerne mal in den Kommentaren (immer ganz unten auf meiner Seite(n)), wie Ihr dieses Schichtdessert gefunden habt oder ob Ihr ein Dessert kennt, dass Ihr diesem Schichtdessert immer vorziehen würden.
Ich würde mich sehr freuen.
(Besucher: Gesamt: 18.500, Heute: 7 )
Schritte
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1
Ok
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Karamellisiert in eine Pfanne den Zucker und sobald er karamellisiert, gebt ihr die Hälfte der TK-Früchte in die Pfanne und kocht sie ein, bis sie weich sind. Schneller geht es übrigens, wenn Ihr die Früchte mit einer Gabel etwas zerdrückt. |
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2
Ok
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Kurz die Pfanne sauber gemacht, erhitzt Ihr sie wieder und gebt auch wieder Zucker hinein. |
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3
Ok
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Dann macht Ihr die Pfanne erneut kurz sauber und erhitzt nun den restlichen Zucker. In der Zeit schneidet Ihr aber noch die Vanille längs auf und holt vielleicht auch das Mark raus. Außerdem trennt Ihr mal eben das Ei und zum Eigelb gebt Ihr dann einen Schluck von der Milch. Sobald der Zucker dann auch karamellisiert ist, gebt die Vanille hinzu, zieht ihr die Pfanne von der Herdplatte, wartet 10 Sekunden und gebt dann nach und nach die Milch. |
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4
Ok
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Ist der Grieß dann abgekühlt, rührt Ihr nach und nach die Sahne unter und dann könnt Ihr das Dessert beliebig anrichten. |
Guten Appetit 💛
wünscht Euch Pascal
P.S.: Das Rezepte ist je nach dem für einen mittelgroße Schüssel oder für 4-6 Gläser, je nach Größe. 🙂
Praktische/Benötigte Tools
Ein paar hohe Gläser* wären ganz gut. Man kann das Dessert aber auch in eine Schüssel schichten.
Tipps
Tipps hab ich in diesem Beitrag keine. 🙂
©️Lizenzinformationen: siehe Impressum
Video zum Artikel
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