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Zutaten
Einstellen der Portionen:
Gelber Teig (Zimt-Vanille) |
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| 250g Mehl | |
| 120g Butter | |
| 60-80g Zucker (Süßungsmittel) | |
| 1 Ei(er) | |
| 1/2 TL Backpulver | |
| 1 Pr. Salz | |
| 1/2 TL Zimt (Pulver) (Produktempfehlung)* | |
| 1/2 TL Vanillepulver (Produktempfehlung)* | |
Roter Teig (Rote Bete - Anis) |
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| 250g Mehl | |
| 120g Butter | |
| 60-80g Zucker (Süßungsmittel) | |
| 1 Ei(er) | |
| 1/2 TL Backpulver | |
| 1 Pr. Salz | |
| 2 TL Rote Bete Pulver (Produktempfehlung)* | |
| 1/4 - 1/2 TL Anis (Saat) (Produktempfehlung)* | |
Grüner Teig (Kürbiskern) |
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| 250g Mehl | |
| 100g Butter | |
| 60-80g Zucker (Süßungsmittel) | |
| 1 Ei(er) | |
| 1/2 TL Backpulver | |
| 1 Pr. Salz | |
| 20g Kürbiskernöl (Produktempfehlung)* | |
| 2 EL Kürbiskerne (Produktempfehlung)* |
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Wirbel Kekse mit natürlichen Farben – Swirl Cookies Rezept
Food-Merkmale:
Style/Format:
Weihnachtliche Wirbelkekse mit natürlichen Farben, echt gute Idee.
Zutaten
-
Gelber Teig (Zimt-Vanille)
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250g Mehl
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120g Butter
-
60-80g Zucker (Süßungsmittel)
-
1 Ei(er)
-
1/2 TL Backpulver
-
1 Pr. Salz
-
1/2 TL Zimt (Pulver)
-
1/2 TL Vanillepulver
-
Roter Teig (Rote Bete - Anis)
-
250g Mehl
-
120g Butter
-
60-80g Zucker (Süßungsmittel)
-
1 Ei(er)
-
1/2 TL Backpulver
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1 Pr. Salz
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2 TL Rote Bete PulverIhr könnt auch 3 Teelöffel nehmen. Wie Ihr möchtet
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1/4 - 1/2 TL Anis (Saat)Anis gibts ganz und gemahlen und schmeckt intensiv lecker und süß.
-
Grüner Teig (Kürbiskern)
-
250g Mehl
-
100g Butter
-
60-80g Zucker (Süßungsmittel)
-
1 Ei(er)
-
1/2 TL Backpulver
-
1 Pr. Salz
-
20g Kürbiskernöl
-
2 EL Kürbiskerne
Vorwort
Ich bin heute Euer 18. Türchen des Food-Adventskalenders und ich zeige Euch heute diese weihnachtlichen Wirbelkekse mit ganz natürlichen Farben. Die Inspiration kommt (so denke ich) aus dem amerikanischen Raum und da heißen sie Swirl Cookies, also eben Wirbel Kekse oder Spiralkekse.
Bei diesen Keksen war es mir wichtig, dass die Farben mit ganz natürlichen Zutaten hergestellt werden. Also, dass ich keine künstlichen Lebensmittelfarben verwenden möchte.
Und ich finde, dass sich die Kekse nicht nur sehen lassen können, sie schmecken auch richtig gut.
Denn man schmeckt immer mal feine Nuancen von den verschiedenen Zutaten. Witzig fand ich, dass viele die probiert hatten, als wenn rot wie nach Erdbeere oder sogar Rhabarber schmecken würde. Aber dem ist nicht so.
Ich hoffe, dass Euch das Rezept für diese schnellen Wirbel Kekse genauso gut gefällt wie mir.
Macht sie doch mal nach. Ich bin mir sicher, dass Euch diese Plätzchen auch gefallen werden.
Lieben Gruss,
Pascal
Wer übrigens noch einen Überblick über den Food-Adventskalenders haben möchte, der schaut sich einfach meinen Beitrag dazu an oder schaut direkt die tollen Türchen in der PlayList an, die nach und nach aktualisiert wird. (Also, da ja jedes Türchen erst einmal veröffentlicht werden muss). Wer sich die PlayList nicht direkt anschauen möchte, sondern erst einmal nur eine Übersicht sehen möchte, klickt hier.
(Besucher: Gesamt: 1.854, Heute: 1 )
Schritte
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1
Ok
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Ihr braucht 3 Schüsseln oder macht die Arbeitsschritte einfach nach und nach. |
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2
Ok
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Nach der Zeit sollte der Teig richtig fest und durch gekühlt sein. Und wenn das der Fall ist, könnt Ihr erst einmal den Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze aufheizen und dann braucht Ihr den Teig eigentlich nur noch in dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Habt Ihr das Blech dann voll, kommen die Kekse für ca. 10-13 Minuten in den Backofen. Sie sollten nicht zu braun, aber durchaus fest werden. |
Guten Appetit 💛
wünscht Euch Pascal
P.S.: Das Rezept ergibt so ca. 50-60 Kekse, je nachdem wie sie ausgerollt werden.
Praktische/Benötigte Tools
—
Tipps
Tipps hab ich in diesem Beitrag keine. 🙂
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