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Zutaten

Einstellen der Portionen:
100g Mehl
100g Mandeln (gemahlen)
50g Haferflocken (kernig)
250g Butter
80g Honig
4 Ei(er)
125ml Glühwein
50g Schokolade (Zartbitter)
60g Kakao / Backkakao (Pulver)
2 TL Lebkuchengewürz (Pulver)Ersatzweise kann man auch Zimt nehmen.
0,5 - 1 TL Vanillepulver (Produktempfehlung)*
0,5 TL Orange(n) / Apfelsine(n)Zesten einer Orange
2 TL Backpulver
1 Prise Salz

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Schoko Gewürz Glühwein Schnitten Rezept – weihnachtlich würzig und schokoladig saftig

Food-Merkmale
  • Kuchen und Gebäck
  • Weihnachten

Die Schnitten sind richtig schokoladig und sie schmecken total weihnachtlich.

  • 40 Min.
  • Portionen 35
  • Einfach

Zutaten

Vorwort

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Schoko Gewürz Glühwein Schnitten Rezept – weihnachtlich würzig und schokoladig saftig

Ich habe mal etwas ausprobiert und ich wollte unbedingt mal etwas mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Da das Rezept bei mehreren Gästen gut angekommen ist, wollte ich Euch das Rezept auch gar nicht vorenthalten. 🙂 Ich finde es ja immer wieder total klasse, wenn man einfach mal das kocht oder backt, was einem durch den Kopf geht. 🙂 Oft kommen da ja erstaunliche Dinge bei raus. Bei diesem Rezept war ich mir erst nicht sicher. Ich bin ja eigentlich nicht so der Schokofan und ich dachte, dass die Schnitten vielleicht zu schokoladig geworden sind. Aber gerade das fanden meine (un-)freiwilligen Tester richtig gut. Schokolade und weihnachtliche Aromen. Viele erinnerte die Schnitten an etwas bekannten, was sie allerdings nicht benennen konnte. Sollte jemand die Schnitten testen und wissen, wonach sie schmecken, der kann mir das ja mal sagen. 🙂

(Besucher: Gesamt: 421, Heute: 1 )

Schritte

1
Ok

Heizt den Backofen auf 180°C Ober- Unterhitze vor. In eine Schüssel gebt Ihr den Zucker und die Butter und schlagt Beides schaumig. Dann gebt Ihr nach und nach die Eier hinzu und schlagt jedes Ei mindestens 30 Sekunden unter.

Sind die Eier drin, mischt Ihr alle trockenen Zutaten zusammen und gebt sie dann abwechselnd mit dem Glühwein in die Schüssel. Der Teig sollte Schokocreme-artig sein. Wenn er zu trocken ist, könnt Ihr gerne noch ein Schlug Glühwein hinzugeben.

2
Ok
25 Min.

Den Teig gebt ihr auf ein gefettetes und bemehltes tiefes Backblech und streicht es gleichmäßig ein.
Dann gebt ihr das Blech für 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen.

Nach der Zeit lasst Ihr den Teig abkühlen und dann könnt Ihr ihn noch beliebig dekorieren. Entweder Ihr macht Euch mit Glühwein (siehe Tipp) und Puderzucker ein Zuckerguss oder Ihr könnt auch Kuvertüre schmelzen und ggf. noch mit Gewürzen wie Salz, Chili, Zimt, Vanille oder Pfeffer würzen und beliebig auf Eure Schnitten verteilen. Und dann sind die Schnitten auch schon fertig.

Guten Appetit 💛
wünscht Euch Pascal

Praktische/Benötigte Tools

Tipps

Für dieses Rezept passt es super, wenn man sich den Mörser schnappt und selbst eine Gewürzmischung herstellt. Gewürze wie Zimt, Ingwer, Anis, Kardamom, Nelken, Pfeffer, Muskat, Sternanis, Koriander und Piment passen super.

©️Lizenzinformationen: siehe Impressum

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Pascal

Pascal Doden ist Gründer des Projekts bzw. der Internetseite / des (V-)Blogs senfdazu.net. Er beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Allerlei Themen wie Computer, Internet (u.A. darunter Themen wie Medien, Recht, Open Source, Web-Anwendungen, Homepage, Sozial Marketing), Engagement, Ehrenamt (Vereinsmanagement) und einiges mehr. Eine weitere Leidenschaft ist das kochen. Für ihn ist es wichtig, mit möglichst frischen Zutaten und wenig Aufwand, möglichst viel zu erreichen. Dabei setzt er jedoch nicht immer unbedingt auf die Ästhetik der Gerichte.Sein Anspruch - Gutes muss nicht immer komplex, perfekt und teuer sein. Manchmal ist zu viel, zu viel und manchmal auch zu wenig, zu wenig. Es kommt halt immer individuell drauf an.

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