https://www.senfdazu.net
Zutaten
Einstellen der Portionen:
| 800g Geflügelbrust | |
| 2 Zucchini (frisch) | |
| 2-3 rote Zwiebel(n) | |
| 2 Zweige Rosmarin (frisch) | |
| 2 TL Paprika (Pulver) (Produktempfehlung)* | |
| 1 TL Senf (Körner) (Produktempfehlung)* | |
| 1/2 TL Chili (Produktempfehlung)* | |
| beliebig Salz & Pfeffer | |
| beliebig Olivenöl | |
| ggf. Knoblauch (Zehe) | |
| 300-400g Naturjoghurt | |
| 1 Salatgurke(n) / Schlangengurke(n) | |
| 1 Zitrone(n) | |
| 3 oder beliebig Knoblauch (Zehe) | |
| 1 Bund Petersilie (frisch) | |
| beliebig Dill (frisch) | |
| beliebig Chili (Produktempfehlung)* | |
| beliebig Salz & Pfeffer | |
| beliebig Olivenöl |
Lesezeichen
Sie müssen sich anmelden oder registrieren , um diesen Inhalt als Lesezeichen / Favoriten zu verwenden.
Werbung* - Letzte Aktualisierung am 27.07.2024 / Bilder von Amazon Product Advertising API
Hähnchen Spieße „Griechische Art“ mit Tsatsiki
Food-Merkmale:
Style/Format:
Schnelle Spieße und schnelle Tsatsiki. Für ein spontanes Grillen eigentlich super geeignet.
Zutaten
-
800g Geflügelbrust
-
2 Zucchini (frisch)
-
2-3 rote Zwiebel(n)
-
2 Zweige Rosmarin (frisch)
-
2 TL Paprika (Pulver)Oder auch Paprikapulver geräuchert
-
1 TL Senf (Körner)
-
1/2 TL ChiliChiliflocken wären in jedem Fall super
-
beliebig Salz & Pfeffer
-
beliebig Olivenöl
-
ggf. Knoblauch (Zehe)siehe auch Tipp
-
300-400g NaturjoghurtOder Griechicher Joghurt
-
1 Salatgurke(n) / Schlangengurke(n)
-
1 Zitrone(n)
-
3 oder beliebig Knoblauch (Zehe)
-
1 Bund Petersilie (frisch)
-
beliebig Dill (frisch)Gehört einfach mit rein
-
beliebig Chili
-
beliebig Salz & Pfeffer
-
beliebig Olivenöl
Vorwort
Heute gibt es hier das zweite Rezept von Yvonne vom Kanal PurzelCake und mir. Wir haben ja gegrillt und da sind nicht nur die leckeren Hähnchen Apfel Spieße mit Teriyaki Sauce entstanden, sondern auch diese leckeren Hähnchen Spieße nach Griechische Art mit leckeren Tsatsiki.
Die Hähnchenspieße sind schön würzig, aber durch die Zucchini ist auch genug Saft drin und die schnelle Tsatsiki passt hier auch super.
Yvonne und ich haben das Rezept übrigens in 2 Videos aufgeteilt. Schließlich haben wir das Rezept auch zusammen gemacht. 😀
Den ersten Teil gibt es diesmal bei mir, also die Hähnchenspieße „Griechische Art“.
Und auf Yvonne’s Kanal PurzelCake gibt es den zweiten Teil, und zwar die schnelle, selbst gemachte Tsatsiki.
(Besucher: Gesamt: 1.875, Heute: 1 )
Schritte
|
1
Ok
|
Die Geflügelbrüste, also z.B. Hähnchenbrust oder Putenbrust müsst Ihr einfach in Stücke schneiden (Ich mag es, wenn sie etwas größer sind), die Zucchini müsst Ihr längs halbieren und in dickere Scheiben schneiden. Und die Zwiebeln müsst Ihr dann noch in Spalten schneiden. Den Rosmarin hackt Ihr dann noch schnell und gebt sie zusammen mit dem Paprikapulver, den Senfkörnern, dem Chili und dem Pfeffer und Salz in ein kleines Schüsselchen und rührt alles einmal kurz um. |
|
2
Ok
|
Der Tsatsiki, Tzatsiki oder Zaziki ist mindestens genau so einfach. Der Joghurt kommt in eine Schüssel. Die Gurke wird längs halbiert und die wässrigen inneren Kerne entfernt und dann in Streifen geschnitten. Wer möchte kann die Wände der Gurke noch mit Zewa trocknen, damit noch weniger Wasser ins Tsatsiki kommt. Danach könnt Ihr dann noch Kräuter und Knoblauch hacken und dann kommt alles zusammen in die Schüssel mit dem Joghurt. Noch ein Schuss Olivenöl und Zitrone hinzu gegeben und dann mit Pfeffer, Salz und Chiliflocken gewürzt und schon ist das schnelle Tsatsiki fertig. |
Guten Appetit 💛
wünscht Euch Pascal
P.S.: Das Rezept sollte so für ca. 6-8 Spieße reichen.
Praktische/Benötigte Tools
Ich persönlich finde, dass Spieße ganz besonders gut werden, wenn der Grill ein Deckel hat. Zum Beispiel die Weber Kugelgrills*. Ich kann ja nur von mir sprechen, aber ich aber es echt nicht bereut, als ich mir einen Kugelgrill zugelegt hatte. Erst war ich skeptisch, aber der Grill hält einfach übermäßig länger und es macht auch einfach Spass damit zu grillen. Denn man kann so viel mehr damit machen, also mit einem normalen Grill.
Werbung* - Letzte Aktualisierung am 16.07.2024 / Bilder von Amazon Product Advertising API
Tipps
Einen kleinen Tipp haben Yvonne und ich in jedem Fall. Wir Beide waren uns einig das auch die Spieße durchaus Knoblauch vertragen könnten. Also könntet Ihr das Olivenöl durchaus noch mit etwas Knoblauch bereichern und dann drüber träufeln. Das gibt bestimmt noch ein bisschen mehr Pep.
©️Lizenzinformationen: siehe Impressum
Video zum Artikel
Rezept-Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen für dieses Rezept. Sei der oder die Erste und gebe Deine Feedback zu diesem Rezept ab, nachdem Du es nachgemacht hast. Auch Bilder kannst Du hier hochladen. Deine Meinung hilft allen neuen Besuchern auf dieser Seite.
Schließen
Logge Dich ein, um eine Rezension zu schreiben
Eure Kommentare
Ich freue mich über Eure Kommentare oder einem kleinen Feedback. Oft stelle ich Euch in der obigen Einleitung auch eine kleine Frage. Vielleicht mögt Ihr diese ja beantworten. Ansonsten interessiert mich immer, wie Ihr über den Beitrag denkt. Gerne können wir auch im Discord darüber diskutieren. Und Antwort gibt es in der Regel auch immer.
Also, schreibe mir am besten jetzt einen Kommentar. 😊